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采购新茶，是白家的传统，但这批茶的质量可真不咋地，因为采购回来有段一时间了，但还没有炒制，因此这些茶的叶子都已经皱皱巴巴了。
当这样一包茶叶，拿到众人面前时，即便连已经不怎么懂茶的白家子孙看来，这玩意儿也根本就不能喝！
就连白敬业都微微皱眉：“吴师傅，这些茶是不是有点太差了？”
吴师傅笑道：“老爷，就是演示一下而已嘛，又不是用来喝的，随便找点什么都行。”
白静雅还想再说点什么，杨林却是微微点头道：“虽然是有点差，但还是可以的。”
说着，他凑近那包茶，轻轻闻了闻，又拿起一片，用手指碾了碾，放到鼻子前又闻了闻，微微点头。
“正山小种，红茶中的名品，但这个品质很一般，炒这个确实有点难度，因为这个采下来有段时间了，不够新鲜，我尽力吧。”
说着，杨林开始炒茶。
他亲自生火，掌控火候，用手试了试锅的温度，很快就将近十斤的茶叶，直接倒入到了锅中，然后开始炒制……
杨林炒得很快，一把铲子来回飞舞，看着就十分美妙。
但这一切在懂炒茶的吴师傅和白敬业看来，就有点乱来了。
甚至白敬业都不由得怀疑，杨林是不是在欺骗自己！
因为但凡懂得炒茶，就不会一次性去炒这么多！
这么多是大锅茶，即便是精品嫩芽，炒出来也只能是普通货色。
吴师傅说的浪费，就是这个道理。